Direktlänk till inlägg 26 maj 2007
Fick en plötslig längtan efter gnocci!
Finns ibland att köpa här på affärn i byn, men jag har gjort själv nå´ra oxå å tycker det är nöjsamt pyssel. Sålunda gör jag;
10 mellanstora potatisar får koka tills dom är precis klara, får inte bli överkokta å gå sönder! Låt dem svalna lite å skala sen.
Mjöla bänkytan å pressa sen potatisen i en hög på mjölet. I en grop i potatishögen lägges 1 msk salt, 1 tsk malen muskotnöt och 1 ägg. Blanda å knåda allt som en bröddeg en liten stund.
Rulla degen till långa "ormar" å skär ca 2,5 cm-bitar. Vänd dessa i mjöl, annars fastnar dom ihop, låt vila tills vattnet i en STOR kastrull kokat upp.
Häll i salt å olja, lägg ner gnoccisarna helst med hålslev å fånga upp dom med densamma när dom flyter upp till ytan (ca 3-5 min).
Servera med t.ex köttfärssås och riven parmesan/gorgonzola i en STOR skål:
mumsfillibabson!
Nu ska jag gå å sätta mig å sy om å klart jeansskjortan...
=0)
En sak som fascinerar mig mest av allt i denna värld på Tellus är att barn blir till! HUR kan dessa mikroskopiska spermier å ägg bli en levande varelse ?!? Liv är verkligen ett totalt mirakel, vilket sker i ett mikrokosmos...tänk om vi här-å-nu-l...
En MYCKET regning e.m./kväll i fjol sommar va vi på en visning av utgrävningarna som vi kunnat se från vårat sängkammarfönster, det va mycket fascinerande å vi tog flera bilder på fascinerande fynd. Dessvärre hittar jag inte igen dom i skrivande stun...
Ibland kan det hända sig att en totalt glömmer bort att lägga överblivet kaffebröd i plastpåse. Liksom matbröd som säljs i nån sorts halvpapperspåse brukar det bli torrt å tråkigt redan dan efter, för att inte tala om vad trist det är efter en liten ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 |
13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|