Direktlänk till inlägg 12 september 2008
Länge har jag längtat efter en maträtt som va bland dom första jag lärde mig.
Tror det va min Syss/Svåger som instruera mig vid grytorna (rätta mig om jag har fel?) på den tiden jag mer eller mindre bodde hos dom OCH det inte fanns någon KinaRestaurang i HUDIKsvall.
Det är alltså en kinesisk Kina-inspirerad maträtt det är fråga om: "Chicken á la HongKong". Men när jag sökt på det namnet så har inget som liknar det jag menar dykt upp. Så härmed jag döper helt sonika om kycklinggrytan till "Chicken á la Chi" efter en söt å god arbetskollega som ursprungligen kommer från HongKong.
Här följer receptet (som vanligt utan mängdangivelser);
*Kycklingfilé i bitar
*soya/paprikapulver
*champinjoner
*grön paprika
*syltlök
*ananas (helst skivad)
*maizenamjöl
Stek kycklingbitarna noggrant i en stor gryta,
bättra på stekytan och färgen med soya/paprikapulver.
Hacka under tiden paprikan, häll ner dom
+"svampimonerna" i grytan å stek på alltsammans en stund.
Tillsätt syltlöken+lite spad därav OCH ananas+lite mer av dess saft
Koka ihop å red av med nån matsked maizenamjöl utrört i kall vätska.
Servera med jasminris!
YUMMIE!
"På torsdag äts det ärtsoppa, på lördag är det fest
Men fredag är ändå den dagen som känns bäst
Ge mig då kyckling, det gillar jag mest
Kyckling på fredag, det enda jag vill ha
Kyckling på fredag, då mår man riktigt bra
Kyckling på fredag, vad var det jag sa?
Jag vill ha fredag var dag!"
;oP
En sak som fascinerar mig mest av allt i denna värld på Tellus är att barn blir till! HUR kan dessa mikroskopiska spermier å ägg bli en levande varelse ?!? Liv är verkligen ett totalt mirakel, vilket sker i ett mikrokosmos...tänk om vi här-å-nu-l...
En MYCKET regning e.m./kväll i fjol sommar va vi på en visning av utgrävningarna som vi kunnat se från vårat sängkammarfönster, det va mycket fascinerande å vi tog flera bilder på fascinerande fynd. Dessvärre hittar jag inte igen dom i skrivande stun...
Ibland kan det hända sig att en totalt glömmer bort att lägga överblivet kaffebröd i plastpåse. Liksom matbröd som säljs i nån sorts halvpapperspåse brukar det bli torrt å tråkigt redan dan efter, för att inte tala om vad trist det är efter en liten ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 | 5 | 6 |
7 | |||
8 | 9 |
10 | 11 |
12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 |
17 |
18 |
19 |
20 | 21 | |||
22 |
23 |
24 | 25 |
26 | 27 |
28 |
|||
29 | 30 |
||||||||
|